九龙城首间萨摩和牛专门店
日本和牛款式众多,去年香港新兴引入罕有的鹿儿岛萨摩和牛,皆因牠曾于每五年一度 举办的日本全国和牛能力共进会(又称和牛奥运会),在整体排名上荣获全日本第一名。而且萨 摩和牛矜贵之处,就是和牛由6个月开始,便会被餵饲熊本米、大分米、菠萝、蜜柑等日本食材製成的饲料。经过660天的餵饲后,和牛脂肪质量提升,令和牛油脂变得更丰富,因此证明萨摩和牛品质和水準相当优秀。
冻肉区暂时提供常见的西冷、肉眼、牛后腿、牛肋条、牛三角腩 及牛肩胛肉共六个部位供选购,可作火锅及烧肉之用,相信能满足一众牛迷。


石烧定食系列
最近推出石烧定食系列,主打两款A4和牛西冷及牛肩胛,师傅先将所需牛肉烧至一成熟,然后让 客人自行放上预热的火山石上,烧至个人喜爱的熟度,烧时其油脂和水份溢出,肉质口感更嫩滑。




另外招牌和牛汉堡扒煎蛋定食,汉堡扒烧得惹味焦香,肉质香浓;京烧串烧和牛后腿肉粒,油脂丰腴甘香。





裕千家
地址:九龙城狮子石道57号新康大楼地下电话:2322 6560营业时间:星期一至日10:30am-9:30pm