01. 大阪 烧肉 $238任食！A4黑毛和牛放题
这间超人气的放题店，8成是日本食客，以 A4级黑毛和牛做主打，店舖购入原只鹿儿岛黑毛和牛，两间分店夹埋1个月消耗8至10头！
90分钟放题可选烧肉、涮涮锅或是寿喜烧，¥3,500/HK$238的烧肉满腹套餐，足足有36种食物 可以拣，部位有黑毛和牛后腿肉、肩肉、牛肋排、牛柳粒、牛舌、横膈膜肉，连 刁钻的内脏包括牛肠、牛心及牛动脉都有！
先来1盘牛盛热身，大大盘有齐最肥美的牛肋条、牛五花腩、牛里脊3个部位，个人推介牛里脊，油花多而且呈现新鲜的嫩红色，脂肪分布平均，入口即溶而且充满肉汁。虽然不算油腻，不过吃完1盘，几乎已经好饱！
黑毛和牛 烧肉善 (なんば千日前店)
地址：大阪市中央区难波3-4-13 味わいばしビル 4阶
电话：+81-(0)6-6633-8888
营业时间：11:30am-3:00pm，5:00pm-1:00am
交通：地铁难波站步行1分钟
网址
02.肉汁四射！50cm「飞龙牛肋骨」我敢肯定，食客都是为了这条充满气势、足足长50cm 的「飞龙牛肋骨 」而来！原条冇骨牛肉放在壶内，夹出来时，甚有神龙飞天的感觉！
「飞龙牛肋骨」¥1,480/HK$101 原条50cm的牛肋条，相当有气势，如果有4位朋友一齐食，一定要柯打！
整条牛肋条厚5厘米，以秘製酱汁腌过，味道有点似韩式烧肉，分量十足，4个人都未必食得晒。表面已花方便烧熟，可以先切至小块，放在炉上烧至7成熟最好！因为是真正炭烧，控制火候不容易，都几易烧燶，所以最好请店员帮忙。牛肉多汁嫩 滑，带有原始炭香，鹹香中带有微甜，但筋位较多，影响口感。
炭火烧肉 黑べこ屋 梅田店
地址：大阪市北区芝田1-3-16
电话：+81-(0)6-6292-7260
营业时间：11:30am-2:30pm，5:00pm-11:00pm
交通：JR大阪站步行5分钟
网址
03.鹿儿岛直送 极品寿喜烧
鹿儿岛县经济联会于1990年开了这间餐厅，除了鹿儿岛总店，在博多、东京及大阪均有分店，食材全部由当地直送，目的是让日本各县都可以吃到鹿儿岛出产的黑牛、黑豚、黑萨摩鸡、时令蔬菜及茶。格局环境均带有和式禅味，价位虽然较高，不过绝对值回票价！
餐厅只供应套餐，我们先试了寿喜烧，牛肉呈现完美分布的霜降，由专人即席煎煮，肉香四溢，酱汁香甜又惹味，一边煮一边流口水！入口柔软，非常好吃，可以连送两碗白饭冇夸张！
不吃牛的话， 可点黑豚肉Shabu Shabu，口味偏清淡，有猪肩及猪腩两个部位可选择，放入昆布清汤中烚熟，原汁原味，可以吃得出肉的甘甜。而且配菜都相当出色，豪一餐都唔过分！
华莲
地址：大阪市中央区心斋桥筋 2-7-18 プライムスクエア心斋桥B1/F
电话：+81-(0)6-6213-8929
营业时间：11:30am-2:00pm，5:30pm-10:30pm
交通：地铁心斋桥站步行5分钟
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04.终极人龙 吉列牛专门店
这间吉列牛小店，很受韩国及台湾游客欢迎，独沽一味只做吉列牛，即使1条街有两间分店，仍然排队排到癫！
吉列牛分130克及260克分量，上枱时，牛扒沾上薄粉浆炸过，但中央仍然呈半生熟状态，之后可将牛肉放上每人1个的铁板上自行DIY，控制生熟程度。吉列牛肉质带点嚼劲但嫩滑，可以学日本人生食，加青芥辣似刺身般食，但轻轻煎过，令炸浆更脆而且微热，更加美味，十多件牛肉好快就全部KO！
牛かつもと村
地址：大阪市中央区难波3-3-1
电话：+81-(0)6-6643-3313
营业时间：11:00am-11:00pm（10:00pm last order）
交通：地铁难波站步行2分钟
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05.得奬豊后牛 Ig人气爆红牛舌
餐厅以产自九州大分的豊后牛作为主打，品种曾在两届「全国和牛能力共进会」得奖，因为脂肪溶点低，所以吃时绝不会有太重的油腻感。这裏有两道 Ig爆红的王牌菜式，第1道是铜板牛，先用火枪将超薄牛腹肉烧至油花溶化，再加生鸡蛋及酱油，一咬下去，蛋浆在口中爆破，滑溜香甜，味道似寿喜烧，值得 encore！
另1道是貌似荷包的牛舌，牛舌内酿有京葱，在炉上一烧立即胀卜卜，食落葱花劲爆汁，味道鹹香，每日限量10件，想食最好先预订！
豊后牛 ホルモン こだわり米匠
地址：大阪市淀川区西中岛4-8-30 サンライズビル102
电话：+81-(0)6-4980-5201
营业时间：6:00pm-3:00am（2:00am last order）
交通：地下铁西中岛南方駅步行5分钟
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